Nosotros

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El Restaurante Monte Auseva abrió sus puertas hace 20 años.

Desde su emplazamiento privilegiado, en la localidad de Soto de Cangas, a un paso de Cangas de Onís y paso obligado camino del Santuario de Covadonga y los lagos, nos hemos convertido en una referencia gastronómica de la zona para todos los viajeros que nos siguen visitando.

Y ello ha sido debido en gran medida, a nuestra apuesta por el respeto a la cocina tradicional, la cocina de pueblo, donde priman por encima de todo las materias primas de calidad, productos adquiridos directamente a los productores de la zona, desde las patatas, las fabes, los huevos, los pollos y demás elementos que confieren esa distinción, que cada día más gente valora y reconoce.

En esta línea queremos continuar y por eso seguimos con la misma ilusión y energía con la que comenzamos, que la gente cuando salga de comer en nuestro restaurante se lleve un grato recuerdo de la experencia de haber comido cosas que le hayan recordado tiempos pasados.

Les invitamos a que disfruten de nuestra cocina en el Restaurante Monte Auseva